武庫川と手塚治虫記念館の間を東に入った細い道にカフェダルブッカはあります。
宝塚南口から徒歩6分。大劇場から徒歩3分ほどの建物の２階。１階は駐車場です。

階段横の黒板には、メニューが書かれていました。有機米、無農薬などオーガニック素材を使ったこだわりのある料理なんだとか。体に良さそうな気配がプンプンします。

店内は、緑あり、クッション有のゆっくりくつろげる隠れ家的雰囲気。友人とゆっくりおしゃべりするのにも、ひとりで読書を楽しむにも良さそうな空間です。

ランチのカレーはこんな感じ。「混ぜて食べてくださいね！」と言われます。
どれも味は濃くなく、カレーも辛くないのですが、スパイスとハーブの使い方が絶妙です！それだけを味見し、ご飯の上に乗せみて食べ、最後はぐちゃぐちゃと混ぜて食べます。確かに、味が調和しています！
三角に丸めて乗せられたパパドも、パリッ、サクッとして塩味も絶妙！バリバリに割ってご飯に混ぜれば、これまたおいしい！

風邪気味の時、胃の調子が悪い時、なんだか元気が出ない時に、食べると体に効く料理ってあるのですが、このお店の料理がまさにこれ！さりげなく使われているスパイスが体に効く～って感じでした。薬膳料理みたいな感じなのでしょう。

ベジタリアンにも対応できるそうなので、そんな友人を連れて行くレストランとしても重宝しそうです。いまいち元気が出ない！という時にこそ、お勧めのお料理です。

Cafe darbukka（カフェ ダルブッカ）はこちら
宝塚市武庫川町４−１２

（とんち）

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