【川西市】アステ川西に「鰻の成瀬 川西能勢口店」がオープンしていました。
※写真はイメージです。
川西市栄町にある「アステ川西」３階に鰻専門店「鰻の成瀬 川西能勢口店」が、２０２４年４月２７日にオープンしていました。
※プレスリリースより
鰻専門店「鰻の成瀬」は味・価格・安全性の3つの理想に到達した鰻のみを使用し、オペレーションをシステム化し、提供時間・人件費を抑え「安くて、早くて、うまい！」を実現しました。2022年9月に『鰻の成瀬 横浜店』をオープンし1年8ヶ月で、全国に150店舗以上に展開（2024年5月時点）するなど、人気で、急成長中のお店のひとつです。
※写真はイメージです。
兵庫県内には神戸市や三田市にはお店を展開されていますが、今回「うなぎの成瀬 川西能勢口店」が川西市内で初出店となります。
鰻の成瀬の特徴
高級店で提供されているニホンウナギを使用
その時期でもっとも美味しい鰻を提供するためにISOに準拠し、HACCPに則った養鰻場から仕入れているそうです。エサにもこだわり、現代の日本人の口に合う鰻を厳選されています。
※プレスリリースより
職人の技術を完全再現かつ提供までの時間を大幅に短縮
老舗店では提供まで20～30分かかってしまうことが多いですが、「鰻の成瀬」では待ち時間を10分程度にまで短縮されたそうです。店内飲食だけでなく、待ち時間が短縮されたことで気軽にテイクアウトすることができるようになりました。
※プレスリリースより
ボリューム満点なのにリーズナブル
一人でも多くの方々に美味しく鰻を召し上がって頂けるようお手頃な価格で、「この金額ならこれくらいの鰻のサイズ感かな」「◯切れ程度かな」という想像を超えた大きな鰻を提供されています。
※プレスリリース
主なメニュー
＜松＞2,600円（鰻1尾分）
＜竹＞2,200円（鰻3/4尾分）
＜梅＞1,600円（鰻半身分）
※プレスリリース
「うなぎの成瀬 川西能勢口店」で健康や美容にも良いといわれる鰻を、リーズナブルに美味しく堪能されてみてはいかがでしょうか。
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