【宝塚市】和菓子の「いづみや本舗」が洋菓子屋さんになった？ いえいえ和洋折衷なんですって！
和菓子でおなじみ「いづみや本舗」の本社工場が、宝塚市立手塚治虫記念館から徒歩5分くらいのところにあります。
1階は以前からショップだったのですが、以前と様子が違います。
洋菓子屋さんになってる！？
2022年3月18日から、洋菓子ブランドIZUMI-YAがスタートするということで、お店は一足先にリニューアルしたそうです。
でも、洋菓子に軸足を移すということではなく、ホームページにあった言葉を引用すると「和洋折衷店」になるそうです。
店内には、これまでお馴染みの和菓子も置いてあります。
ベルサイユのばら炭酸せんべいも見えますね。
洋菓子のほうは、グランドオープンすればもっと種類が増えるそうです。
ロールケーキと、こちらも新商品だという生どらをいただきました。
弾力のある生地のロールケーキの中心はミルク餡です。
生どらは、軽い食感の皮に粒あんとチーズクリームがたっぷり入っていました。
どちらも和と洋が絶妙に折り合ったお味と食感でした。
これから出てくる洋菓子はもちろん、和菓子も改めて注目ですね。
▼いづみや本舗
まんぢう
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