【宝塚市】和菓子の「いづみや本舗」が洋菓子屋さんになった？　いえいえ和洋折衷なんですって！

和菓子でおなじみ「いづみや本舗」の本社工場が、宝塚市立手塚治虫記念館から徒歩5分くらいのところにあります。

1階は以前からショップだったのですが、以前と様子が違います。

洋菓子屋さんになってる！？

2022年3月18日から、洋菓子ブランドIZUMI-YAがスタートするということで、お店は一足先にリニューアルしたそうです。

でも、洋菓子に軸足を移すということではなく、ホームページにあった言葉を引用すると「和洋折衷店」になるそうです。

店内には、これまでお馴染みの和菓子も置いてあります。

ベルサイユのばら炭酸せんべいも見えますね。

洋菓子のほうは、グランドオープンすればもっと種類が増えるそうです。

ロールケーキと、こちらも新商品だという生どらをいただきました。

弾力のある生地のロールケーキの中心はミルク餡です。

生どらは、軽い食感の皮に粒あんとチーズクリームがたっぷり入っていました。

どちらも和と洋が絶妙に折り合ったお味と食感でした。

これから出てくる洋菓子はもちろん、和菓子も改めて注目ですね。

▼いづみや本舗